Abre sus puertas el Gastrobar Malabar, beber y comer….

El miércoles 20 de Mayo ha abierto sus puertas Gastro Malabar, un nuevo negocio regentado por la familia del Aku Aku, se encuentra situado en el Cruce de la playa de Mojácar frente a la playa de Villazar y del parque comercial, en el local donde estaba el bar La Peseta.

Una decoración sobria, aunque este redactor no la ha podido ver muy bien, ya que en el momento de la

inauguración se encontraba completamente lleno sin espacio para moverse y mucho menos para apreciar este detalle. Con una gran barra en forna de “U” que ya delata mucho de la filosofía de este Gastrobar, un sitio donde se puede beber y comer sentado cómodamente en la barra, aunque si lo deseas también tiene mesas tanto dentro de local como en su terraza.

Es un bar pensado para los pinchos y raciones, comida elaborada principalmente española y en algunas ocasiones fusionada con comida oriental. Para tapear y para comer. Las cartas se van a cambiar cada dos semanas. Se pretende pues realizar  viajes gastronómicos por la geografía española.

Los vinos van a tener un especial protagonismo, sobre todo los de bodegas pequeñas, en este local no sera necesario si el cliente no lo desea pedir una botella completa, también lo podrá hacer por copas y de esta manera probar distintos vinos durante la velada.

La coctelería también va a tener un lugar especial, como bien dice su cartel un sitio para comer y beber, se va a ofrecer a los clientes un local donde poder comer y después poder iniciar una velada delante de unos buenos cocteles.

La cocina va a estar abierto durante todo el años desde las 12 del mediodía hasta las 12 de la noche y para los cócteles hasta las dos de la madrugada.

Pues ya sabes para comer y beber Gastrobar Malabar.