La pita tan conocida y tan ignorada.
La pita que vemos cada día para salir de casa tiene innumerables usos, traída desde México, se aclimató muy bien a nuestras tierras del levante español. De la pita se extrae el tequila, las fibras, su madera, las semillas son un poderoso nutriente para el ganado y la pulpa de sus hojas cocidas sirve para alimento humano.
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